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    郑志刚慧眼识红酒山西酒庄击败Lafite
    来源于:我买酒12-22
    新世界(00017)第三代接班人、执行副主席兼联席总经理郑志刚(Adrian)出名酷爱艺术,原来他品酒亦有一手,代表作是慧眼赏识山西怡园酒庄(Grace Vineyard)的红酒佳酿,甚至一次过买尽该酒庄2010年出产的全部3000支「庄主珍藏」(Chairman's Reserve)顶级靓酒,现在应该升值不少。 五星级酒店选[详细]
    20秒分辨名酒真伪!欧美出现「假酒侦探」
    来源于:我买酒12-21
    买酒时如何避免买到假酒?欧美现在出现许多「假酒侦探」,拥有多年经验的假酒鉴定师,观察酒瓶瓶身、贴纸和印刷文字,只要短短20秒就能分辨出酒的真伪,从小细节着手,要一起揪出市面上流窜的恶质假酒。 一杯令人回味无穷的好酒,从香气到口感,处处是学问,就怕一不小心把假酒喝下肚,不过还好有这群假酒克星一眼辨真伪。 假酒鉴定师:「四年前客户拿了这瓶酒来找我,我[详细]
    品酒考记忆
    来源于:我买酒12-21
    前天,有人问我:「读酒,原来咁多嘢要记呀?点记呀?」我笑了一下,然后说:「系呀,以前有段时间,我报读品酒课程,第一课要读的内容是如何增强记忆力!」 相信每个人有不同的方法培养记忆力,有人会为文字配上故事,有人会把好像没意思的文字连系生活细节,把文字拉近个人的生活,有助记下文字。而我因[详细]
    蒙瓶试酒的乐趣
    来源于:我买酒12-21
    近日因为一些公务,经常要跟委员们开会。开会嘛,一个都不能少的除了答应出席的委员之外,还有酒。结果,每次开会都是BYOB(Bring Your Own Bottle),每人带一瓶,饭局酒局兼开会。主题及酒的价格多由其中一位委员先提出,如果主题包括红酒、白酒或汽酒,各人会先提出自己将会带的酒款,以便安排侍酒工具(若有需要),并且确保当晚的酒款不会只偏重一类[详细]
    经典佳酿创意调酒时尚酒吧微醺享夜色
    来源于:我买酒12-20
    要自在放松的随着夜色享受跨年夜的美好气息,不妨到台北最富情调与时尚特色的酒吧。在微醺中,品饮调酒大师的灵魂之作,或是隐身在城市最热闹的安静角落,在音乐、美酒和美食中,为新的一年高声举杯。 Wootp窝台北 夜归人的温柔暖窝 要灵魂有灵魂,要欢腾有欢腾,甚至一点点寂寞与少许黏腻并存。身为亚洲50大酒[详细]
    含甲醇沐浴精当酒喝西伯利亚49人身亡
    来源于:我买酒12-20
    俄罗斯西伯利亚一个城市有49人贪图便宜的酒精,喝了含甲醇的沐浴精而死亡,当局已宣告进入紧急状态。甲醇具有毒性,可用于防冻液。 调查人员告诉法新社,距离首都莫斯科4200公里的城市伊尔库次克(Irkutsk)有54名民众在喝了这种有毒物质后送医。检方则告诉媒体,有57人喝了这些液体,其中49人丧生。 俄罗斯调查委员会[详细]
    不只吃牛排适合配红酒!这7种蔬菜和红酒也超搭的,还能抗老化、防失智和癌症
    来源于:我买酒12-20
    「鱼肉料理适合搭配白酒,肉类料理适合搭配红酒」—自以前流传到现在的既定印象,虽然没有错,但是鱼类及蔬菜经过某些方式烹调后,一样能变成和红酒非常搭的料理。 【蔬菜】红酒和颜色、香气及苦味强烈的蔬菜特别搭,建议连皮一起吃。 蔬菜含有维生素、矿物质、食物纤维、植化素等丰富的营养成分,所以最好[详细]
    喝红酒有益健康?日本抗老化教父:相较其他,红酒不易让人发胖、患痛风、糖尿病…
    来源于:我买酒12-20
    红酒风潮风靡日本二十余年,坊间流传着「红酒好像有益身体健康」的说法,但不得其解。最近医学研究结果显示,红酒里的多酚成分,可以达到预防动脉硬化、预防癌症、预防阿兹海默症、预防高血压等保健效果。 现今广受瞩目的营养成分「白藜芦醇」,正是红酒多酚里众多种类的其中一项物质,具有抑制心脏、血管系统动脉硬化,另对于改善糖尿病、抵抗放射线、[详细]
    【假酒禁不了】深圳捣假茅台工场成本80卖1000
    来源于:我买酒12-18
    内地的假酒屡禁不止,深圳警方接到民众举报买到假的茅台酒后,采取行动,捣破一个假酒生产工场,拘捕4名疑犯,起出846瓶假茅台酒,不法份子生产的假酒成本只需80元(人民币.下同),但几经转手每瓶售价升至1,000元。 警方接到民众举报,指在今年8月深圳龙岗区买到假酒,不但味道不同,而且有人喝了以后翌日出现头痛。警方调查后,8月底拘捕甚[详细]
    中式材料調配佳釀「酒益身心」
    来源于:我买酒12-18
    别人认为饮酒伤身,但有十六年调酒经验的张寅杰(Kit)却不赞同,更相信只要配搭得宜就能做到「酒益身心」。今年旅游发展局主办的美酒佳肴巡礼邀请他调配有关中式酒,他创新地利用中式材料各种菊花,如洋甘菊、胎菊及葵菊配合白酒浸酿成菊花酒,再加上本地出产蜜糖、苹果汁及柠檬汁等,再配苹果木香薰,制作鸡美酒「花落谁家」。除此以外,Kit[详细]
    喝完红酒软木塞顺便做耶诞花圈!
    来源于:我买酒12-17
    耶诞节喝完热红酒,软木塞千万别急着丢,搜集起来就是装饰耶诞花圈的绝佳小物,又能有浓厚过节气氛,只要简单几个步骤就完成,立马不藏私教给大家。 有些事情着迷了,就停不下来了,摄影如此、干燥花亦如此,好在两者一点也不冲突,而且还绝佳配合呢!好比说自己做干燥花当道具,或是空出的背景架就用来吊挂干燥花,能将自己喜欢的事与工作、生活结合,真的很幸[详细]
    【专访】刘嘉玲进军天猫 自家红酒首周卖出10万枝
    来源于:我买酒07-25
    内地人对进口货需求愈来愈大,成为内地电商的新战场。阿里巴巴旗下的天猫,近日抢攻进口货市场,举动多多,自年初开设12个国家馆,以齐集全球货品为卖点,又先后引入亚马逊、乐天等名店,近日更有香港金像奖影后刘嘉玲、前澳洲总理陆克文女儿陆杰喜(Jessica Rudd)开店著场。名牌光环加上名人效应,令天猫人气急升。 刘嘉玲红酒 首周热销10万支 刘嘉玲[详细]
    西班牙红酒大战 一天内痛快狂喷13万公升
    来源于:我买酒07-25
    西班牙红酒之乡里奥哈(Rioja),举行一年一度「红酒大战」(La Batalla del Vino),吸引超过9千人参与,消耗13万公升葡萄酒。 为了庆祝「圣彼得日」(St Peter's Day),超过9千人周日(28日)特别穿上白色外衣,并带上「武器」,包括水枪、水桶和可携式气泵等,浩[详细]
    饮用红酒六大健康益处
    来源于:我买酒07-25
    适度喝红酒,对健康非常有益,科学资料和医学研究都支持这项论点,每天一杯红酒确实对你很好。红酒是强而有力的抗氧化剂。Health News网站healthnews.com提出喝红酒的六个好处: 一.防癌:红酒含有白藜芦醇(resveratrol),这个抗氧化剂可以预防自由基伤害身体。据报导这种复合物有丰富的抗癌特性,用仪器测得可阻塞肿瘤生长。[详细]
    陈细洁花逾千万买红酒:好过买钻石
    来源于:我买酒07-25
    「鯊鱼女」陈细洁(Abbie)是红酒痴,社交圈无人不知,其家中小酒库更珍藏了逾三千多支上乘红酒,十大名酒当然少不了,而价值十多万的世界酒王Romanee-Conti,更是陈细洁的得意收藏。 虽然买红酒花费逾千万,但Abbie觉得是物有所值,扬言买酒好过买钻石:「我觉得好值得,因為我喜欢,所以物有所值,好过拿钱买钻石,红酒都好有[详细]
    陈百祥「叻」字红酒赠佳人
    来源于:我买酒07-25
    香港文汇报讯陈百祥(叻哥)、黎燕珊(珊姐)及朱慧敏(Queenie)日前相约饭局,皆因叻哥与两位选美出身的靓女都有渊源,阿叻说:「首届亚姐选举是我与严浩担任嘉宾司仪,结果阿珊就取得冠军,同时阿珊在邵氏训练班出道的第一部电影《花心大少》,亦是与我合作,该片还有钟楚红演出。」至于与朱慧敏(Queenie)的第一次,叻哥笑言又是与选美有关,当时是担任港姐司仪[详细]
    达人认证 红酒健检换塞过程大公开
    来源于:我买酒07-25
    知名的澳洲酒庄Penfolds日前由首席酿酒师Peter Gago率领旗下的酿酒团队首度来台,為葡萄酒藏家们提供一项非常特别的服务──「红酒换塞活动」。為什麼要换塞?怎麼换塞?换塞前后的差别……来听听换塞达人怎麼说。 或许你会认為红酒换塞活动不过就是一场业者精心策画的行销活动,但经过了解后,即使活动本身隐藏了「某些商业行為」的目的,我们还是[详细]
    104岁模范母亲打牌喝红酒养生
    来源于:我买酒05-13
    礁溪乡公所昨天举办模范母亲表扬大会,十八位模范母亲中,有位高龄一百零四岁的吴张娇,不仅是乡内模范母亲,同时荣获县丶省的模范母亲,平常靠着打牌丶喝红酒养身;另,有其他模范母亲家人穿上白色衣服,整齐画一陪妈妈领奖,给妈妈深情的拥抱,场面温馨感人。 吴张娇(中,挂花圈者)高龄一百零四岁,昨天由亲友陪同出席模范母亲表扬大会。?([详细]
    澳洲一州长被控 收受1瓶天价红酒后辞职
    来源于:我买酒05-13
    澳洲新南威尔士州州长巴里·奥法雷尔4月16日上午宣布辞职,原因是反腐机构指控他收受水务公司一瓶红葡萄酒。 根据人民日报报导,新南威尔士州独立反腐委员会15日传唤奥法雷尔进行听证,指控他於2011年收受澳洲水务控股公司总经理尼克·吉罗拉莫一瓶价值近3000澳元的红酒,而没有在州长当年的『财物申[详细]
    紅酒跌價 1982年Lafite平一半
    来源于:我买酒05-13
    中国经济放缓之声不绝,「葡萄美酒夜光杯」的盛况已沦为泡影,近年随着中国人富起来,法国波尔多红酒沦为炒作工具,酒价三年前屡创天价。不过,在中国经济快车减速丶肃贪和扫黄等因素拖累下,酒价已经不复当年勇。红酒市场最具指标性的Liv-ex Fine Wine100指数已连跌13个月,回落至2010年初水平,最新报247点,较2011年高位跌32%。 [详细]

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